Fisicoquímica
Información del curso
La fisicoquímica estudia los criterios que permiten determinar si un sistema de uno o más componentes se encuentra o no en equilibrio, considerando fundamentalmente su aplicación en procesos de separaciones, una herramienta que le permite al estudiante y a los profesionales de las ciencias biológicas, químicas y de la salud comprender los elementos teóricos y prácticos sobre las reacciones que ocurren en la vida y la naturaleza.
En este sentido se plantea el tratamiento de ciertos conceptos y teorías fundamentales proponiéndose un enfoque temático a través de ideas organizadoras tales como materia, energía, estructura, propiedades, interacciones y transformaciones, ya que resultan ser una base imprescindible para la comprensión de la construcción y el funcionamiento de los sistemas naturales.
Curso dirigido a estudiantes y personal profesional del área químico-biológicas, ingenieros químicos, bioquímicos, biólogos,
-
Modalidad: en vivo a través de Gloogle Meet. Grabación de las sesiones en vivo.
-
Duración: 15 horas en 5 sesiones.
-
Fechas: 16, 22, 23, 29, 30 mayo de 2021.
-
Horarios: 8:00 am a 11:00 am.
-
Conocimientos mínimos: Conocer términos básicos de Química, Biología y Bioquímica.
-
Materiales requeridos: Computadora con acceso a internet.
-
Capacitador: M. en C. Adriana Landa Cardeña. Licenciada en Química Farmacéutica Bióloga. Maestría en Ciencias en Infectómica y Patogénesis Molecular por el CINVESTAV-IPN. Doctorante en Ciencias en Infectómica y Patogénesis Molecular por el CINVESTAV-IPN
Contenido del curso
1. Introducción
1.1 Introducción a la fisicoquímica.
2. Enlaces y estados físicos
2.1 Características de los estados físicos de la materia. Sólido, líquido y gaseoso.
2.2 Gases ideales
2.2.1 Condiciones estándares de presión, volumen y temperatura.
2.2.2 Leyes de los gases
2.2.3 Ecuación general del gas ideal.
2.2.4 Leyes de los gases: Ley de Boyle-Mariotte, Ley de Charles y Ley de Gay-Lussac.
2.3. Líquidos y Sólidos
2.3.1 Propiedades de los líquidos: punto de ebullición, punto de fusión, temperatura. Viscosidad. Tensión superficial.
2.3.2 Redes cristalinas, enlaces en los sólidos.
3. Termodinámica
3.1 Introducción a la termodinámica.
3.1.1 Conceptos básicos: sistemas termodinámicos, estado de un sistema, estado de equilibrio
3.1.2 Objetivos y limitaciones de la termodinámica
3.2 Propiedades de los sistemas termodinámicos
3.2.1 Tipos de sistema
3.2.2 Propiedades termodinámicas y diferencias
3.2.3 Variables de estado
3.3 Ley cero de la Termodinámica
3.3.1 La ley cero de la termodinámica
3.3.2 Temperatura y escala termométrica
3.4 El primer principio de la termodinámica
3.4.1 Energía interna: trabajo y calor
3.4.2 Primer principio: Conservación de la energía
3.4.3 Procesos termodinámicos reversibles
3.4.4 Entalpía, capacidad calorífica
3.5 Segundo Principio de la Termodinámica
3.5.1 Entropía y el segundo principio de la termodinámica
3.5.2 Cambios de entropía en procesos fisicoquímicos
3.6 Termoquímica
3.6.1 Cálculo del calor de reacción.
3.6.2 Ley de Hess
3.6.3 Ecuación de Kirchhoff
3.7 Potenciales termodinámicos
3.7.1 Condiciones de equilibrio
4. Equilibrio químico
4.1 Constante de equilibrio
4.2 Factores que afectan el equilibrio
4.2.1 Principio de Le Chatelier
4.2.2 Efectos en los cambios de concentración
4.2.3 Efectos en los cambios de volumen o presión.
4.2.4 Efectos en los cambios de temperatura. Ecuación de Van´ Hoff
4.3 Espontaneidad, energía libre de Gibbs